| Рациональное, качественное питание детей и подростков в организованных коллективах является необходимым условием обеспечения их здоровья. Нарушение питания в детском возрасте служит одной из важных причин возникновения заболеваний. Совершенствование системы питания в общеобразовательных учреждениях напрямую связано с сохранением здоровья нации и задачами улучшения демографической ситуации. Как известно, в школьных заведениях Молдовы питание в начальных классах осуществляется один раз в день. О том, как организовано питание в учреждениях среднего образования мун. Комрат в интервью с заместителем примара А.Г. Тарнавским. -Александр Григорьевич, расскажите об организации питания в учреждениях среднего образования города. В м.Комрат функционируют пять городских школ(в том числе две имеют статус лицея), которые посещают более 2300 детей. В соответствии с решением муниципального Совета учащиеся из 0-4 классов обеспечены питанием. В настоящее время мы предоставляем детям бесплатный завтрак, меню которого ежедневно меняется (подробное меню представлено в таблице). П/н
Наименование
Норма в граммах,
Стоимость, леев
штуках
в кг/л
в граммах 1
2
3
4
5
1
Понедельник
2
Булочка с кунжуком или шоколадом
1,000
1,620
1,620 3
Хлеб
0,100
1,540
0,154 4
Молоко
0,200
5,600
1,120 5
Масло сливочное
0,020
34,000
0,680 6
Какао
0,002
52,500
0,105 7
Сахар
0,015
11,350
0,170 8
Яйцо
1,000
1,250
1,250 9
Яблоко
0,150
3,750
0,563 10
Итого:
5,662 11
Вторник
12
Хлеб
0,100
1,540
0,154 13
Масло сливочное
0,020
34,000
0,680 14
Колбаса
0,050
71,000
3,550 15
Кефир
0,200
7,400
1,480 16
Яблоко
0,150
3,750
0,563 17
Итого:
6,427 18
Среда
19
Хлеб
0,120
1,540
0,185 20
Масло сливочное
0,020
34,000
0,680 21
Повидло
0,015
12,300
0,185 22
Колбаса
0,050
71,000
3,550 23
Чай
0,002
60,000
0,120 24
Сахар
0,015
11,350
0,170 25
Яблоко
0,150
3,750
0,563 26
Итого:
5,452 27
Четверг
28
Булочка пресная
1,000
0,800
0,800 29
Сыр
0,020
63,000
1,260 30
Масло сливочное
0,020
34,000
0,680 31
Сок
0,200
6,400
1,280 32
Яблоко
0,150
3,750
0,563 33
Итого:
4,583 34
Пятница
35
Булочка сдобная с наполнителем
1,000
1,530
1,530 36
Хлеб
0,100
1,540
0,154 37
Колбаса
0,050
71,000
3,550 38
Кефир
0,200
7,400
1,480 39
Яблоко
0,150
3,750
0,563 40
Итого:
5,747 41
Всего за неделю
27,869 42
Всего за день
5,574 IMG_6770 - Какие особенности питания учащихся в м. Комрат по сравнению с другими населенными пунктами автономии. Насколько я информирован, многие примэрии автономии кормят детей не завтраком, а обедом, который состоит, например, из каши и борща. В городе мы ушли от этого, поскольку сейчас дети очень привередливы к еде и большая часть из них не ест такую пищу, причем не только в школе, но и дома. Кроме того, очевидно, что очень сложно на 6,00 леев приготовить калорийный обед, состоящий из мяса, нормального напитка, сдобной булочки. Поэтому мы считаем, что лучше предоставить ребенку качественный завтрак, чем не совсем полноценный обед. IMG_6771- Какие существуют нормы на питание детей. Нормативы делятся на два вида. Первый, это натуральные нормы питания, выраженные в граммах, единицах. Их показатели, соответствуют санитарно-гигиеническим нормам, установленных Центром Превентивной Медицины и утвержденных муниципальным Советом. Второй, это денежная норма питания, выраженная в леях, например, денежная норма питания в день на 1 учащегося 6,00 леев, из которых 100 % оплачивает муниципальный бюджет. Как я уже отмечал, в 2010 году норматив равен 6,00 леев. В прошлом году его размер был – 5,00 леев. Денежный норматив, установленный муниципальным Советом, соответствует показателю, утвержденному на уровне IMG_6769республики. На 2011 бюджетный год планируется сохранить указанную денежную норму питания. Кстати, по реально затрачиваемым средствам на питание детей, примэрия заняла почетное третье место в Гагаузии за 2009 год. - Скажите, организация питания детей это сложный процесс? Кто оказывает Вам содействие в этой деятельности. Да, Вы правы, организация питания – это венец деятельности целой группы лиц. В первую очередь – это главный бухгалтер Мавроди Мария, экономист Пометко Светлана, старший бухгалтер Балджи Наталья. Все они являются профессиональными и ответственными специалистами. Значительное содействие нам оказывает муниципальный Совет, который оперативно и своевременно принимает решения необходимые для организации питания детей. Кроме того, к организации качественного питания причастны и многие другие специалисты, а также экономические агенты: администрация примэрии, работники учреждений образования, специалисты Центра Превентивной Медицины, рабочая группа по закупкам примэрии, поставщики продуктов питания. Поэтому в заключение хочу искренне поблагодарить всех людей причастных к нормальной и бесперебойной организации питания в учреждениях среднего образования города. источник : comrat.md
|
